2019年08月29日

お米のパン

 新潟日報モアより。


アレルギーに配慮「おこめパン」 新潟江南区にお店オープン
https://www.niigata-nippo.co.jp/news/local/20190826490987.html

>食物アレルギーがある人が近年増えていることを受け、障害者福祉事業などを手掛ける同区の社会福祉法人中蒲原福祉会が開店した。小麦のほか卵、乳製品などのアレルギー特定原材料7品目と同27品目に含まれるクルミ、カシューナッツも使わず、専用の厨房で調理する。

>県産コシヒカリの米粉や天然酵母を使い、乾燥を防ぐためコメのピューレを生地に入れてもっちり、しっとりとした食感に仕上げ、「おこめパン」と名付けた。

 小麦アレルギーのせいでパンが食べられない人のために天然酵母などでつくられたパン。それはいいんですけど、名前が・・・ねぇ・・・
 青梅国際マラソン以来の衝撃ですよ。

お米のパン
フジパンのこれのように、漢字ではダメだったんですか?




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Posted by 縛りやトーマス at 20:09│Comments(1)食べ物
この記事へのコメント
竹内アニキが嬉々として語りそうですw
Posted by win88 at 2019年09月01日 23:29
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